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서울의 라멘, 한성문고 서울의 라멘한성문고 홍대의 유명한 라멘집 중에 한 곳인 하가타분코의 2호점으로 합정동에 한성문고가 있었다. 하가타분코의 인라면 청라면과는 또다른 맛이 나는 라멘을 팔고 있는 곳인데, 맛이 약간은 변형된 라멘으로 한국사람의 입맛을 좀더 고려한 듯한 느낌이다. 한성문고에서도 인라멘 메뉴가 있기는 한데, 한성문고의 주요 메뉴는 한라멘과 서울라면이다. 합정동 한성문고에 다녀온 지는 좀 시간이 되었는데, 지도 상에 검색이 되질 않네...지금은 가로수길의 한성문고와 코엑스의 한성문고가 잘되고 있는 것 같다. 한성문고의 표현은 홍대 하카타분코가 생각하는 서울의 라멘이라는 말을 쓰고 있는데... 왜 하필 한성인지..이름 선정이 좀 아쉬웠다. 원래 '한성(漢城)'으로 '한나라 (한)' 자에 '성 (성)'자를 쓰는 것으로.. 2015. 8. 28.
라멘 입맛을 찾아준, 홍대 라멘트럭 (상수동 맛집 라멘트럭, 일본라멘, 弘大 近所 方便面 (ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen, Ramen Truck) 라멘 입맛을 찾아준 상수동 맛집 라멘트럭, 일본라멘라멘트럭弘大 近所 方便面 (ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen truck 비가 오는 날에 사람들은 파전?을 먼저 생각하는데, 나는 어려서부터 비만 오면 라면이랑 돈까스가 생각이 났다. 그래서 비오는 날에는 분식집에서 라면을 사먹곤 했다. 그건 나이가 들어서도 비슷한지 비가 부슬 부슬 내리니 라면이 먹고 싶다. 이제는 분식집 라면을 벗어나 일본식 라멘을 찾기에까지 이르렀다. ^^; 라멘을 처음 먹은게 홍대에서 친구가 일을 하러 홍대 한 클럽에서 해외 유명 DJ가 온 것을 촬영하러 가는데 따라갔다가, 늦은 시간에 배가고파서 친구와 '하가타분코'에서 '인라멘'을 먹은 것이다. 그것도 꽤나 오래 전이네, 거진 8년전이니.. 그리고 홍대 부근의 .. 2015. 7. 4.
[서울 홍대 일본식 라면] 나고미 라멘 [弘益大學 近所 方便面 (和 ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen] [서울 홍대 일본식 라면] 나고미 라멘 [弘益大學 近所 方便面 (和 ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen] 홍대 근처에는 다른 곳에 비해 일본식 라멘을 파는 곳이 더 흔하게 보이는 것 같습니다. 예전보다는 일본식라면을 파는 곳이 좀 늘어나기는 했지요. 원래 거의 음식을 잘 먹는 편이기도 하고, 라면도 잘먹는 편입니다. 그런데 처음에 일본식 라면은 사골맛이 진한 라멘이였는데, 고기 몇덩이와 면발이 들어가니 그냥 우리나라의 설렁탕이 생각나더군요. 설렁탕에 간을 좀더하고, 입에 붙는 느낌을 더해준 것이구나, 라고 생각을 했습니다. 그냥 먹을만 하네~ 정도 였죠, 그런데 라멘에 약간의 짠맛이 있어서인지, 시간이 지나니 또 먹어보고 싶다는 생각이 가시지가 않았습니다. 다음날 밤 11시가 다되어가서.. 2012. 12. 22.
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