[청주맛집] 후카미 : 진한 국물이 맛있는 일본식 라멘
후 카 미 가끔씩 진한 국물의 돈코츠라멘이 먹고싶을때가 있는데, 이날은 청주의 작은 라멘가게 를 찾았다. 12시간동안 돼지고기와 사골을 직접끓여 만든 육수가 기대되는 라멘집. 메뉴는 간단하다. 담백한 맛으로 먹는 시로라멘, 매콤한 맛을 원한다면 아카 라멘, 그리고 면만먹기 아쉬울땐 미니차슈동, 차슈추가(2,000원)가 가능하고, 라멘1인 1주문시 밥은 무료다. 작은 공간이라 서두르지않으면 대기를 해야하는 상황이 생긴다. 우리는 오픈시간 10분전에 도착해서 대기명단에 이름을 쓰고 들어가서 바로 자리에 앉을 수 있었다. 주문은 시로 하나, 이카 하나. 시로는 일본어로しろ[白] 흰색, 즉 하얀국물라멘을 뜻하는것같고, 아카는 맵고 빨간국물의 라멘 あかい[赤い]에서 따온것같다. 우리는 차슈추가를 했는데, 메뉴판을..
2019. 8. 7.
라멘 입맛을 찾아준, 홍대 라멘트럭 (상수동 맛집 라멘트럭, 일본라멘, 弘大 近所 方便面 (ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen, Ramen Truck)
라멘 입맛을 찾아준 상수동 맛집 라멘트럭, 일본라멘라멘트럭弘大 近所 方便面 (ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen truck 비가 오는 날에 사람들은 파전?을 먼저 생각하는데, 나는 어려서부터 비만 오면 라면이랑 돈까스가 생각이 났다. 그래서 비오는 날에는 분식집에서 라면을 사먹곤 했다. 그건 나이가 들어서도 비슷한지 비가 부슬 부슬 내리니 라면이 먹고 싶다. 이제는 분식집 라면을 벗어나 일본식 라멘을 찾기에까지 이르렀다. ^^; 라멘을 처음 먹은게 홍대에서 친구가 일을 하러 홍대 한 클럽에서 해외 유명 DJ가 온 것을 촬영하러 가는데 따라갔다가, 늦은 시간에 배가고파서 친구와 '하가타분코'에서 '인라멘'을 먹은 것이다. 그것도 꽤나 오래 전이네, 거진 8년전이니.. 그리고 홍대 부근의 ..
2015. 7. 4.
[서울 홍대 맛집] 일본식 라면 (하카다분코) [弘益大學 近所 方便面 , seoul Hongik Uv. ramen]
[서울 홍대] 일본식 라면 (하카다분코) - 사골국 한 사발 같은 인라면 전에 콘서트를 보러 왔다가 하카다분코에서 저녁을 먹으려했는데.. 사람이 너무 많이 기다리고 있어서,, 시간도 없고,, 그래서 못먹은 기억이 있었는데.. 이번에는 오픈할 때 가서 맛있게 먹었습니다. 어찌 어찌 하다보니, 다음날 문 닫기 바로 전에도 먹었지요 ㅎㅎ 11시 반정도 쯤에 갔는데... 12시부터 문을 연다고 해서, 주변을 잠시 걷고 12시에 다시 하카다분코로 갔습니다. 12시 맞춰오니 몇분 서서 문열기를 기다리고 계시더군요.^^ 하카다분코는 뭐 여러 곳에 맛집으로 분류가 되어있고 리뷰도 참 많더군요. 맛집이래봐야.. 하닌 생각도 좀 있었지만, 먹어보니까,, 정말 맛집이 맛는 것 같습니다. ^^ 가게는 그리 크지 않은 편이구요..
2012. 11. 15.
