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부침개2

집에서 만들어먹는 "오코노미야끼 (お好み焼き)" 비가 추적추적 내리던 저녁. 집에서 만들어본 '민핫풍~ 오코노미야끼' ㅋㅋㅋㅋ “お好み焼き” 과정샷을 찍어보고자 하였으나...... 요리하면서 사진찍는거 한번 해봤다가. 사진도 망치고, 요리도 망치고, ㅋㅋㅋ 요리블로거는 아무나 하는게 아님을 깨닫고, 일단 만든거부터 찍자 ^^ 이번에 야매(?)로 만들어본 오코노미야끼는 일단 양배추, 양파, 새우, 오징어, 베이컨, 부침가루, 계란, 쪽파, 마요네즈. 그리고 제일 중요한 ㅋㅋ 오코노미야끼 시판 소스가 필요하다. 돈까스 소스로도 된다고해서 뿌려봤는데, 확실히 오코노미야끼소스랑은 맛이 다르다. 마트에서 파는 오코노미야키 소스가 훨씬 맛있음 ^^ 일단 두껍게 부쳐낸 오코노미야끼위에 소스를 뿌리고, 그 위에 짤주머니에 마요네즈를 넣어서 휙휙~~~~ 뿌려줬다.음... 2017. 4. 11.
추운 날씨에는 역시 막걸리에 파전, 대전 대흥동 해물파전 녹두빈대떡, 감자전, 김치전 (Daejeon pajeon, mung-bean pancakes, 大田 葱饼, 绿豆煎饼) 추운 날씨에는 역시 막걸리에 파전, 대전 대흥동 해물파전 녹두빈대떡 Daejeon pajeon, mung-bean pancakes, 大田 葱饼, 绿豆煎饼 친구들과 은행동에서 만났다가 파전에 막거리를 먹기위해 파전집을 갔다.으능정이 거리 쪽에서 애견거리를 지나 계속 가면 큰 길이 나고오고 횡단보도를 넘으면 바로 위치하고 있다.여기는 무슨 동인가 했는데, 이곳도 대흥동이었다.그런데 상호명이 '해물파전 녹두빈대떡'이라서 약간 상호명이 오히려 어색하게 느껴진다. 늘상 보던 분위기의 파전집 일반적인 테이블에 친근한 분위기의 막걸리 집이다.손님들도 대부분 어르신들이 많았다. ^^;;젊은 사람들은 우리 밖에 없었던 날. 착한 가격이라 좋아 요즘 파전 가격이 엄청 비싼데 8천원이라 참 좋다.대흥동의 천주교 성당 근처의.. 2013. 12. 30.
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