인천 차이나 타운의 옛 공화춘(共和春),
짜장면박물관 (자장면 박물관)
Incheon city jajangmyeon(black-bean-sauce noodles, Zhajiangmian) museum
炸醬麵 博物館
인천의 한중문화원에 가려고, 동인천을 지나 차이나타운에 갔습니다.
그런데 전에 보지 못했던 짜장면 박물관이란 것이 있기에 들어가 보았습니다.
짜장면 박물관은 예전에 공화춘이란 중국식당이 있던 건물에 세워졌습니다.
[옛 공화춘 현판]
공화춘(共和春)은 인천광역시 중구 북성동주민센터 옆에 소재했던 차이나타운의 중화요리 가게입니다.
현재는 영업하지 않으며, 사용되던 건물만 남아있는데, 그곳에 자장면 박물관을 만들었습니다.
인천의 항구가 있던 이곳에는 조선이 개항을 하던 시기에 많은 중국상인들이 들어왔습니다.
역사적으로는 1883년에 신식군대에 대한 구식 군대의 차별 때문에 생긴 '임오군란'이후에
조선과 청나라는 조약을 맺어, 서울의 양화진을 개방하게되고, 그때에 많은 조계지가 생겨나며,
청나라 상인들이 한국에 거주하기 시작했습니다.
1883년 인천의 개항과 더불어 형성된 청나라 조계지에는 청나라 관원, 상인, 노동자들이 넘쳐났습니다.
그리고 이들을 상대로 한 숙박업과 요식업이 급속히 발전하였지요.
1905년 22세의 청나라 청년인 우희광이 청나라 조계지에 음식점과 호텔을 겸업하는 '산동회관(山東會館)'의 문을 열고,
1911년 신해혁명으로 1912년 2월 청나라 황제 선통제가 폐위되고, '중화민국'이 건립되는데,
우희광은 이를 기념하여 산동회관을 공화춘으로 개명하는데 '공화춘'은 공화국 원년(元年, 1912년)의 봄(春)이라는 뜻 이었습니다.
공화춘은 1984년 문을 닫았으며, 이제 다시 짜장면 박물관으로 변모하게 되었습니다.
전에는 '자장면'만이 표준어이었지만, 2011년에 '짜장면'도 표준어로 인정받아, 지금은 자장면과 짜장면이 모두 표준어입니다.
그래서인지 '짜장면 박물관'이라고 이름을 쓰고 있습니다.
박물관의 규모는 작습니다. 10분이면 다 보고 나올 수 있습니다.
전에 식당이었던 곳을 박물관으로 바꿔서 그리 크지 않은 것일 수도 있고,
특히 짜장면에 대해서만을 기록하기에도 그리 넓은 공간은 필요하지는 않았던 것 같습니다.
관람은 2층을 보고 1층으로 내려오는 순서입니다.
짜장면에 대한 내용뿐만아니라 화교에 대한 이야기도 함께 있어, 유익한 시간이 될 수 있습니다.
그렇게 뭔가 볼거리가 있는 것은 아니지만, 작은 공간이기에 인천의 차이나타운을 들렸을 때에
기분전환으로 한번쯤은 들려보는 것도 좋을 것 같습니다.
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