진한 일본 라멘, 홍대 라멘집 멘야산다이메
[弘益大學 近所 方便面]
[seoul Hongik Uv. ramen (Japanese noodles)]
[日本式ラーメン 東京とうきょう 麵屋三代目]
(홍대 맛집, 홍대 라멘, 서교동 맛집)
친구와 함께 홍대에서 라멘을 먹었습니다.
하카다분코와 나고미라멘에 자주가다가 오늘은 멘야산다이메에 갔습니다.
좀더 일본식의 느낌이 더 나는 곳이고, 진한 맛이 좋은 홍대의 맛집 라멘집입니다.
이름은 멘야산다이메라고 좀 긴 이름이지만, 麵屋三代目 3대째 내려온 라면집이라고 생각하시면 됩니다.
홍대에 많은 맛집 라멘집 중 한 곳이기에, 식사시간이 되면 길에 줄을 서서 기다리는 사람들이 많습니다.
뭐 홍대는 어느 곳이든 주말 저녁에는 식당들이 꽉차긴 하지만, 이곳도 역시 손님이 붐비는 곳입니다.
매장의 크기가 그리 크지 않아서 더 사람들이 줄서 기다리는 것 같습니다.
그리고 요즘은 멘야산다이메가 강남과 대학로 쪽에도 있습니다.
가게 안으로 들어가면 우선 연애인들의 사인이 눈에 띕니다.
누구의 사인이 있나 천천히 확인해보고 싶지만, 밖에서 줄서있는 사람들을 생각하면,
빨리 라멘을 먹고 나가야할 것 같습니다.
[연애인의 사인들]
가게 안은 좁은 공간으로 바(bar)에서 먹는 자리와 2명이 앉는 테이블이 있습니다.
라멘의 가격은 대충 8천원 정도를 생각하시면 됩니다.
교자(만두)는 3000원 입니다.
[꽉찬 자리]
[라멘을 만들고 있는 모습들]
이 날은 둘이 들려 교자와 라멘 두개를 주문했습니다.
[바싹하게 구어진 교자, 속은 부드러운 맛]
[카라구치 라멘]
일본식 라멘의 맛은 역시 진한 국물맛이고 거기에 달걀과 고기의 맛과 면발의 정도에 따라 다른 느낌이 나는 것 같습니다.
개인적으로는 홍대의 유명한 라멘집 중
하카다분코의 인라멘은 약간 진한 설렁탕을 라멘 같이 만든 느낌이었고,
나고미 라멘의 라멘들은 거기에 좀더 독특한 맛을 추가한 느낌인데,
멘야산다이메는 거기에 좀더 일본식에 가까운 맛인 것 같습니다.
[츠케멘]
츠케멘은 국물과 면발이 따로 나오는 것이 독특합니다.
면을 국물에 담가 먹는데, 모밀국수를 먹는 방식 같습니다.
면은 다른 라멘보다 두꺼워 통통합니다. 면이 따로 나오기에 면발에 국물맛이 깊숙히 들어가지는 않습니다.
한국 봉지 라면으로 표현하자면
다른 라멘들이 신라면이라면 츠케멘은 너구리 같다는 느낌입니다.
전체적으로 인상적인 맛을 가지고 있는 라멘집입니다. ^^
[서울 홍대 일본식 라면] 나고미 라멘 [弘益大學 近所 方便面 (和 ラ―メン), seoul Hongik Uv. ramen] ☜ 보기 클릭
[서울 홍대 맛집] 일본식 라면 (하카다분코) [弘益大學 近所 方便面 , seoul Hongik Uv. ramen] ☜ 보기 클릭
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